Baies de Timut - 25g

7,85 €

TTC

(196,25 € Kg)

Référence EP1705

Pays : Népal

Succombez aux très tendances baies de Timut ! Parfois nommées « poivre pamplemousse », elles les cousines népalaises des baies de Sichuan. Fruits d'un petit arbuste épineux de la famille des rutacées, elles acquièrent leurs parfums sensationnels à plus de 2000 m d'altitude.

Acidulée, fleurie, la baie de Timut produit sur la langue un effet pétillant et des saveurs persistantes en bouche. Ce sont ses notes fraîches, d’agrumes et d’eau de vie qui lui ont valu le surnom de poivre pamplemousse.

Baies de Timut*.
*Agriculture biologique

Bien refermer après ouverture.
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Classique : Les baies de Timut s’utilisent infusées dans un sirop, concassées sur des fruits ou des viandes blanches.
Plus originale : Idéales infusées pour déglacer des sauces, salées ou sucrées.