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Pu'er Bio
Galette Peace, Love & Tea -125 g
 | Pu'er de Chine : Nature Région : Yunnan Projet : Lincang |
Fraîcheur printanière dans la montagne des Wa
Cette galette millésimée de pu'er cru (sheng) a été élaborée pour fêter nos 25 ans à partir d'une sélection spéciale de feuilles printanières de théiers anciens de la région de Lincang dans le Yunnan. Sa jeunesse lui confère des notes fruitées et sucrées d'une belle longueur en bouche qui évoquent notamment l'abricot. Avec le temps et dans de bonnes conditions de fermentation, elle pourra lentement évoluer vers les arômes tertiaires typiques des vieux pu'er.
Un collector !
Pu'er /100g
| Pu'er de Chine : Nature Région : Yunnan Projet : Mannong |
Issu de théiers originels de la province du Yunnan, ce thé au goût singulier est fort apprécié des poètes chinois.
Le Pu'er libère une infusion d’un rouge orangé à la saveur douce, légèrement sucrée, caractérisée par un parfum de terre humide.
Reconnu pour sa faible teneur en théine et ses qualités bienfaisantes, il se savoure tout au long de la journée.
Pu'er : Vintage /120g
| Pu'er de Chine : Nature |
Des notes d’humus et de mousses, rondes et riches, côtoient des accents boisés qui rappellent la réglisse.
Le travail du temps donne à ce thé rare une longueur en bouche dont l’évolution des arômes est intéressante au fil des infusions.
Pu'er Bonne chance /100g
| Pu'er de Chine : Nature |
Les Rares & Précieux
Dans son écrin, sous sa forme de lingot, ce pu'er millésime 2004, garanti d'origine et en série limitée, offre à travers ses idéogrammes le bonheur à celui qui le détient.
Par son aspect décoratif, la brique parle, se transforme, devient un objet précieux de collection.
Ce pu’er aux reflets ambrés se distingue par sa liqueur grasse et généreuse.
Il délivre des arômes de cave typiques, mais surprend par sa finale lactée et légèrement sucrée.
Remarquable pour sa texture, il se montre aussi particulièrement long en bouche.
Pu'er grade 1 /100g
| Pu'er de Chine : Nature Région : Yunnan Projet : Lincang |
Issu de théiers anciens, ce Pu'er de première qualité, caractérisé par son parfum subtil de terre humide, libère une infusion d’un rouge orangé, à la saveur légèrement sucrée qui imprègne le palais avec délice.
Consommé pour ses qualités bienfaisantes, sa faible teneur en théine permet de le savourer à tout moment.
Pu'er Harmonie /100g
| Pu'er de Chine : Nature |
Les Rares & Précieux
Sous sa forme de brique, ce Pu'er millésime 2008, garanti d'origine, apporte Harmonie à ceux qui le détienne.
Cette brique Harmonie a été façonnée spécialement pour vous et les Jardins de Gaïa au nombre de 3000 pièces.
De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé est une pièce de collection bien que destiné à être dégusté.
Pu'er Tuocha Belle du Yunnan /95g
| Pu'er de Chine : Nature Région : Yunnan Projet : Mannong |
Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d'altitude dans la province chinoise du Yunnan (Xishuangbanna).
Cette variété rare de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam et du Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels.
La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).
Préparé d'après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d'une saveur douce et parfumée.
Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, ses vertus digestives et sa capacité à réduire les graisses.
Sa teneur très faible en théine permet de le déguster tout au long de la journée sans nuire à la qualité du sommeil.
