Pin Ho Jade /100g

7,95 €

TTC

(74,00 € kg)

Référence 6065

Thé vert du Vietnam : Nature
Région : Yen Bai
Projet : Van Chan

Belle récolte issue des théiers anciens des montagnes du Nord-est vietnamien.
Les feuilles aux nombreuses nuances vertes libèrent une infusion couleur pêche aux notes végétales et fleuries.
Doux et frais, ce thé embaume le palais pour y laisser d’exquises empreintes sucrées.
Sans amertume, très désaltérant, il convient à tout instant de la journée.

Thé vert*
*Agriculture biologique

Temps d'infusion : 3 min
Température : 85°C
Dégustation : Tout moment
Theine : Peu

Van Chan

Vietnam / Yen Bai

La coopérative de Van Chan fondée en 2006 propose des thés vietnamiens issus des villages de Suoi Bu, Ta Nanh et Lien Son, dans la province de Yen Bai dans le nord-ouest du Vietnam.
Le climat et le type de sol y sont quasiment les mêmes que dans le Yunnan en Chine. Ce sont les minorités ethniques des H’Mong et des Dao qui récoltent le thé dans la forêt vierge.
Les feuilles récoltées sont directement travaillées à la main au coeur même des villages pour ensuite être transportées dans les usines de fabrication.
La production de thé ainsi que celle d’épices (cannelle, gingembre) constitue une alternative intéressante à la culture de l’opium qui y était jusqu’ici très populaire.