Oolong Benifuuki N°1 /50g

Nouveau produit

Première cueillette de mai.

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12,95 €TTC

259,00 € par Kg

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chine-fujian-site.jpgThé vert du Japon : Nature
Région : Kyushu

Le Benifuuki est une variété de thé qui se caractérise par une teneur particulièrement élevée en cathéchines méthylées (EGCG3).
Il est consommé au Japon, entre autres dans les cas d'allergies, comme le rhume des foins.
Sa saveur dépend essentiellement de sa préparation et peut aller de légèrement amer à légèrement âpre avec un parfum fleuri qui rappelle l'Oolong, étant donné que la feuille est légèrement fermentée à froid durant la nuit.

Conditionné sans oxygène

Thé oolong*
*Agriculture biologique

Temps d'infusion : 90 sec en petite théière
Température : 80 - 85 °c
Dégustation :
Tout moment
Théine : Moyenne

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