Kabuse Hojicha 焙じ茶 / 50g

Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu

Hojicha (prononcer : Hoo-dschi-tscha) est un thé vert torréfié. Le nom est composé du mot « hojiru » pour « toast » et du « cha » de « thé ».
Appellé également thé de 3 ans
Avec un torréfacteur de thé Horoku, vous pouvez même rôtir votre Hojicha vous-même en utilisant votre thé vert préféré.
Ce Hojicha KEIKO est réalisé à partir de kabusecha de la 1ère et 2ème cueillette. Il est probablement le seul thé vert qui a le droit d'avoir une couleur d'infusion rouge-brun. Tout ce qui montre une mauvaise qualité est recherché ici.
Hojicha est un excellent compagnon autant dans le froid et dans la saison chaude et est très populaire avec la nourriture au Japon.
Avec ses arômes chauds de torréfaction légèrement noisette, un Hojicha chaud est juste ce qu'il faut pour se réchauffer après une longue marche hivernale. Mais il fonctionne aussi très bien en été comme boisson froide rafraîchissante lors des déplacements, le sport ou en accompagnement de repas.
Nous vous recommandons l'infusion à froid, verser de l'eau froide directement sur le thé et laisser infuser pendant environ 1 heure. Le thé développe un arôme riche et varié très agréable.

Conditionné sans oxygène, afin de préserver au mieux les précieux arômes et ingrédients du thé, nous vous demandons de bien fermer le sachet et de le conserver dans un endroit frais et sombre.