Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu

Cest un classique parmi les Matchas produits à Kagoshima.
Il a une saveur légère de noisettes avec un bel équilibre entre amertume et douceur.
Son "émulsion" donne un parfum intense et une couleur d'un vert soutenu.
Il est recommandé pour faire les Matcha "liquide" (Usucha).
Si vous préférez un goût plus fort, il peut aussi être utilisé pour la préparation plus épaisse (Koicha).

Les matchas fraîchement moulus en Allemagne