Poivre blanc de Kampot - 50g (IGP Cambodge)

Nouveau produit

Moulin

chine-fujian-site.jpgOrigine : Cambodge

EP1555

11,20 €TTC

271,04 € par Kg

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Des arômes d’agrumes et de menthe fraîche, un goût puissant et délicat, le poivre de Kampot blanc en grains bio vous séduira par la puissance de son bouquet alliée à la délicatesse de ses arômes.

Ces saveurs, il les a acquises dans le terroir exceptionnel du sud-ouest du Cambodge où règne un bel équilibre entre ensoleillement, brise marine et précipitations, dans la province de Kampot d’où il tient son IGP. Mais c’est le savoir-faire des producteurs et la méthode de fabrication qui lui permettent également de développer tous ses parfums : après avoir été cueillis et égrainés à la main, les grains sont mis à tremper et débarrassés de leur épicarpe. Un procédé qui fait toute sa différence avec le poivre noir et le poivre rouge de Kampot !

Découvrez son goût épicé intense et savourez ses notes d’herbes fraîches et de citron !

Nouveau ! Le moulin muni d’un couvercle fraîcheur et d’une tête à deux positions pour choisir le type de mouture et préserver les arômes !

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Poivre blanc*
*Agriculture biologique

Suggestion : Classique : le poivre blanc de Kampot relève idéalement tous vos plats chauds ou froids d’un tour de moulin juste avant dégustation.
Plus originale : Le poivre blanc de Kampot est incroyable moulu frais sur un poisson grillé ou vapeur.

Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Gastronomia Artesana Valenciana

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