Yun Cui Jasmine /100g

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Nuage de jade - 茉莉云翠

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6985

12,20 €TTC

122,00 € par kg

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chine-fujian-site.jpgThé vert de Chine : Nature
Région : Zhejiang
Projet : Da Zhan Shan

Délicieux thé vert de tradition, imprégné de la saveur fleurie du jasmin.
Liqueur délicate et dorée, au parfum intense, au goût frais et velouté, idéale pour un instant de détente.
Exquis et digeste, ce thé accompagnera à merveille les plats orientaux raffinés.

Thé vert* au jasmin*
*Agriculture biologique

Temps d'infusion : 3 min
Température : 75°C
Dégustation : Après-Midi
Théine : Peu

Courgettes cuisinées au Yuncui Jasmin :

Ingrédients (pour deux personnes) :
- 2 courgettes
- 10 cl de thé « Yuncui Jasmin » infusé
- 10 cl de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre, sel

Préparation :
- Peler les courgettes afin de retirer la peau
- Découper les courgettes en grosses rondelles
- Faire cuire les courgettes 10 minutes dans l’eau salée
- Mélanger le thé infusé, le miel, la moutarde, l’huile d’olive, du poivre et du sel
- Tremper les rondelles de courgettes dans la marinade
- Laisser reposer deux heures
- Faire griller au four en nappant régulièrement de marinade
- Servir chaud en accompagnant d’une céréale, d’une protéine et de marinade épaissie à la poêle

Bon appétit !

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