Poivre Blanc de Malabar en grain

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Moulin : 50g - Recharge : 150g

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7,55 €TTC

151,00 € par kg

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Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc.
La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.
Le poivre blanc possède une saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches.
Notre poivre blanc issu du commerce équitable provient d’associations de petits producteurs en Inde ou au Sri Lanka.
Faites place au poivre de Malabar, roi des épices venu d’Inde.

Poivre blanc* 100%.
*Agriculture biologique

Bien refermer après ouverture.
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Classique : assaisonnement, sauces, mayonnaises, crèmes salées.
Plus originale : quelques tours de moulin et vos glaces au poivre blanc resteront dans les annales.

Gastronomia Artesana Valenciana

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