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Thé vert infusettes Bio
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Earl Green /20 infusettes
 | Pays : Inde Région : Darjeeling |
Association réussie entre ce délicat thé vert de l’Himalaya et la saveur raffinée et rafraîchissante de la bergamote.
Infusion pâle et douce, au parfum frais et à la saveur pétillante. Délicate et légère, elle ravira les amateurs à tout instant.
Délicieuse également glacée.
Himalaya /20 infusettes
| Thé vert d'Inde : Nature Région : Darjeeling Projet : Selimbong |
Récolté sur les hauts sommets de l’Himalaya, ce délicieux thé du jardin “Selimbong” se distingue par son parfum frais et fleuri. Son infusion dorée et sa saveur moelleuse imprègnent agréablement le palais. On le savoure à tout instant, dans la matinée, après ou pendant les repas. Délicieux également en thé glacé !
Ice Tea /16 Infusettes de 3g.
 | Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu |
C'est un thé vert glacé !, un Natsu Sencha.
Infusé dans de l'eau froide, il développe sa belle couleur verte et son goût doux.
Glacé, il se sert aussi comme cocktail.
Boisson désaltérante et rafraîchissante idéale à la maison, au sport, lors de pique-niques et de voyages.
Thé conditionné sous vide.
Jasmin /20 infusettes
 | Thé vert de Chine : Nature |
Ce thé est la rencontre d’une fleur reine à la saveur délicate et veloutée et d’un thé vert de Chine doux et parfumé.
Fabriquée de façon traditionnelle, cette boisson fraîche et cristalline au parfum intense est un merveilleux thé de détente, parfait pour une pause de douceur à tout moment de la journée, pour accompagner des saveurs orientales ou pour finir un repas sur une note fleurie et raffinée.
Kabuse N°1 /16 Infusettes de 3g.
| Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu |
Seuls les bourgeons et les jeunes feuilles naissantes issues des premières récoltes de mai sont utilisés pour ce thé.
Cet excellent thé donne une liqueur vert pâle très rafraîchissante au parfum très fleuri. Saveur douce et équilibrée.
Délicieux thé de la sérénité.
Permet jusqu’à 3 infusions avec les mêmes feuilles.
Thé conditionné sous vide.
Konacha /10 Infusettes de 2g.
| Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu |
Ces infusettes de haute qualité sont réalisées à partir des feuilles issues des différents tris de premières et secondes récoltes.
Infuser dans une eau à environ 75°C durant deux minutes.
Pour obtenir tout les arômes et les parfums, vous pouvez exprimer légèrement l’infusette à la fin de l'infusion avec la cuillère.
Une deuxième infusion est également possible.
Matcha Genmaicha 玄米茶 /16 Infusettes de 3g.
| Thé vert du Japon : Aromatisé Région : Kyushu |
Spécialité traditionnelle du Japon constituée d’un mélange de thé vert en feuille et en poudre, de grains de riz soufflés et grillés.
La fraîcheur d’un grand thé vert est ici associée au goût légèrement grillé du riz.
Surprenant mélange harmonieux et délicieux.
Conditionné sans oxygène
Sencha /20 infusettes
| Thé vert de Chine : Nature Région : Zhejiang Projet : Da Zhan Shan |
Délicieux thé vert de Chine doux et rafraîchissant.
Sa tasse couleur jaune tendre, donne une infusion harmonieuse et légère d’une saveur légèrement sucrée.
Idéal pour terminer un repas.
Parfait pour faire un thé glacé.
D’une teneur très faible en théine et tanins, c’est une boisson de tous les instants, recommandée aux personnes ayant l’estomac fragile.
Soshun /16 Infusettes de 3g.
| Thé vert du Japon : Nature Région : Kyushu |
Thé vert japonais cultivé dans la pénombre (Kabusecha).
Récolte primeur de mi-avril. Liqueur d'un vert lumineux au parfum riche en nuances.
Saveur exceptionnelle, fruitée et sucrée, goût harmonieux sans amertume.
Conditionné sans oxygène
Soshun, "début du printemps" correspond à la pré-cueillette de la mi-avril à la fin avril.
Il a un parfum merveilleusement riche, complexe et doux et un goût velouté et harmonieux.
La tasse est vert clair.
Ce thé est un plaisir inoubliable et pas seulement pour les connaisseurs.
Le Kabusecha est issu de théiers ombragés avant leur récolte (7-10 jours), ce qui leurs permet de développer une teneur élevée en chlorophylle et autres substances actives, mais également de produire peu de substances amères.
Leur "arôme d'ombre" caractéristique est appelé "ooika".
Comme beaucoup de thés KEIKO, ce thé subit un traitement à la vapeur intense (Fukamushi-cha, temps de cuisson de 100 à 120 secondes).
Grâce à la vapeur douce, les pores des feuilles s'ouvrent, ce qui permet aux feuilles de libérer plus rapidement leurs composants lors des infusions. Cela se reconnaît à la couleur vert foncé du thé dans la tasse et au rendement du thé - avec une qualité supérieure, jusqu'à 5 infusions sont possibles !
De plus, les premières cueillettes intensément travaillées à la vapeur sont particulièrement adaptées aux infusions froides (mizudashi).
Même avec de l'eau froide, vous pouvez obtenir un thé intense et rafraîchissant en quelques minutes seulement.
Les premières cueillettes telles que Tenbu Fuka ont également une teneur en théanines particulièrement élevée, qui se remarque par le goût sucré.
Étant donné que les substances amères ne se dissolvent pas aussi intensément dans l'eau froide, les arômes sucrés de Kabusecha prennent tout leur sens.
